Kedvenc gazpacho különböző változatokban | HU.LadyJournal.eu
Otthon és kert

Kedvenc gazpacho különböző változatokban

Kedvenc gazpacho különböző változatokban

Tartalom:

Ez a leves ebben az országban megtalálható a menüben a parasztok, mint a készítmény nem igényel nagy erőfeszítést és kifinomult, nagy értékű termékek. Azt is meg lehet főzött otthon, mennyi erőfeszítést nem lesz.

Klasszikus gazpacho leves recept jött hozzánk Spanyolországból Oroszországba

Gazpacho van különböző formái, mint például:

  • Klasszikus;
  • Gazpacho vidéki stílusban;
  • Friss Gazpacho;
  • Gazpacho leves borecet;
  • Eper gazpacho és sok más faj.

Lássuk, hogyan állítjuk elő a klasszikus gazpacho levest otthon.
Vissza a tartalomhoz

load...

Leves egyszerű recept gazpacho

Ez az étel van szükségünk:

  • Paradicsomlé (3 st.);
  • Paradicsom (450 g);
  • Uborka (1 db közepes méretű.);
  • Hagyma (1 fej);
  • Bors (1 db.);
  • Koriander (koriander) - 0,5 st.;
  • Tabasco szósz (saját belátása szerint);
  • Olíva kis (0,2 v.);
  • Red borecet (0,3 v.).

Tehát az első lépés a készítmény őrölni, hogy az állam a tört paradicsom, uborka, hagyma. Ehhez meg kell használni a processzor vagy meg lehet csinálni manuálisan finom reszelő. Az így kapott elegyet helyeznek egy mély edénybe.

A második szakasz - az, hogy adjunk a leveshez szükséges fűszerek (koriander, ecet, Tabasco), paradicsomlé és az olaj. Miután az összes kapott összhang kell keverni.

load...

A harmadik és egyben utolsó szakasza az előkészítés - célja ételeket. Ehhez a paradicsom (mag nélkül), az uborka és a hagyma kell kockákra vágva, és tegye a levesbe. Ezután hozzáadjuk ízlés a sót, borsot, és az elegyet hűtőszekrénybe helyezzük hűtésére.

Minden leves kész - jó étvágyat.

Ez volt a recept egy klasszikus gazpacho, de nézzük csak meg, hogy a recept gazpacho ország stílusban.

Vissza a tartalomhoz

Leves egy vidéki

Szükséges összetevők:

  • Paradicsomlé (2 evőkanál.);
  • Paradicsom (450 g);
  • Bolgár Red Pepper (2 db. Nagy);
  • British uborka (450 g);
  • Lilahagyma (1 fej);
  • Tabasco szósz (0,2 v.);
  • Olívaolaj (0,3 v.);
  • Red borecet (0,2 v.);
  • Só;
  • Őrölt fekete bors.

Előkészítése az edény áll csak két lépésben.

Az első szakasz - van szeletelés uborka, paradicsom, paprika, hagyma (előnyösen nagyon kicsi) és a hozzáadott gyümölcslé, ecet, olaj, Tabasco, só, bors (összes fűszereket adunk tetszés szerint). A kapott összhangot kell keverni.

A második lépés az, hogy a kapott keverék őrlésével, hogy olyan állapot pürét keverőben. A kapott textúra lépés egy mély tálba, és küldje el kihűlni.

Ez minden, a recept készen áll a használatra. Használata paprika ez az étel ad neki egy bizonyos íz. Kiderült, nagyon finom.

Vissza a tartalomhoz

Friss gazpacho

Hozzávalók:

  • Paradicsom (5 db.);
  • Uborka (fele a teljes átlagos uborka méret);
  • Friss paprika (sárga és piros);
  • Cukkini;
  • Hagyma (0,2 fejek);
  • Fokhagyma (3 gerezd);
  • Cayenne bors (0,2 TSP..);
  • Petrezselyem;
  • Olívaolaj (100 ml);
  • Balzsamecet (3 evőkanál. L.)

Jelenleg készül egy recept, akkor fog költeni körülbelül 30 percig tart.

Kezdetben meg kell vágjuk a paradicsomot, paprikát, uborkát, fokhagymát és a hagymát apró kockákra, és keverjük össze őket egy mély edénybe. Az így kapott készítményt alaposan meg kell keverni.

Egy külön tálban keverjük össze az olajat, borsot, petrezselymet és ecetet. Adj egy kis sört (kb 10 perc), és öntsük a szósz zöldségeket.

Vezetett az utasítás használatát turmixgép, beleraknod maximális összegét, és hogy a következetesség püré. Miután a kapott elegyet mozgatni ugyanazon a lemezen. Úgy volt, hogy maradjon egy kis mennyiségű zöldséget és mártással - ez lesz díszítve ételeket.

Burgonyapürével és megszórjuk petrezselyemmel, és ne felejtsük el, hogy hűtse a levest tálalás előtt.

Recept eper gazpacho díszíteni ünnepi asztalra a nyári, valamint helyettesítik a hagyományos, szabványos desszerteket.

Vissza a tartalomhoz

Eper gazpacho

Szükséges termékek használata:

  • Eper (1,5 kg);
  • Nektarin (2 db.);
  • Golgotavirág gyümölcse (3 db.);
  • Raspberry (300 g);
  • Friss menta (6 db.);
  • Cukor (100 g);
  • Száraz fehérbor (130 ml).

Előállítás:

Kezdetben a feldolgozandó eper, azaz mossuk le és távolítsa el a farok. 200-300 g, hagyjuk dekoráció ételeket. Maradék epret kell őröljük püré, és keverjük a cukorral.

Ezután egy szűrő, vagy szita szűrésének püré kapunk. Ez az eljárás használható iobychnuyu gézen, hajtogatott, két vagy három alkalommal.

Szűrés után püré meg kell adni a bort, majd a kapott készítményt.

Az ügy továbbra is csak dekoráció. Ehhez a felére Marak és tört hozzá a magokat.

Halasztott 200-300 g eper és nektarin finomra vágott (vagy arra ösztönzik, hogy az élelmiszer-feldolgozó a keverő). Az elegyet hozott málna, és hagyjuk a hűtőben lehűtjük.

Tálalás előtt díszítsük tört mentalevél.

Mint látható, a fenti recept, főzés gazpacho értelmében egyszerű és világos. Ez az étel teszi a nyaralás asztalra eredeti, de persze, lehet készíteni, és hétköznap. Ez az étel fog fújni a gyomorban.

Jó étvágyat és sok szerencsét!

load...